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I'm manager of the internet cafe. It's called Primus Yokoteten.
primusyokote
Primus横手店
  • 私は褒められて育つタイプだった???
     2016年に入ってから、皆さん、いかがお過ごしですか?もうすでに、冬が過ぎて、春が来ようとしている時ですね。私は雪寄せでダイエットを試みてました。。。。。。が。。。。。。。なかなか、そう簡単には痩せない体になっているみたいです。。。。。。(悲;)  今更ながらの発見ですが、どうやら、私は褒められた方が育つタイプみたいですね。このブログを見てくださっているお客さんから、「コーヒー、美味しいね。」「ブログも読んでるよ。」とか、褒められると、なんか力がわいてきてしまいました。そし..
  • あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。
    少し、遅くなってしまいましたが、明けましてお目出とうございます。今年も宜しくお願いします。今日は、Caffe gitaについて、話してみようかなと思います。最近、ゆうゆうプラザに  湯沢にあるgita珈琲店 が入っているのには驚きました。かれこれ、5,6年前に、妻と一緒に、美味しい珈琲店はないかと、横手界隈を探して、珈琲を飲みまくっていた頃、湯沢市の小高い丘の途中に、小さなかわいい珈琲店を見つけて入ったのがgitaでした。中には、私がハワイに住んでいた頃にあったような置物があ..
  • お久しぶりです。
    かなりの期間、このブログを書いていませんでしたが、ここに来て、また、書き始めようかなと思っています。珈琲の味が良くわからなくなって来て、どの珈琲を飲んでもおいしく感じなくなってしまったのが原因でブログも書けなくなってしまっていました。11月にまた、家族に会いに西海岸SFのベイエリアに行って来て、アンデルセンという、日本系の珈琲店に妻と一緒に行って、二人で飲んだ、いっぱいの珈琲がとってもおいしかったんですよね。それで、また、ブログを書く気が起こって来ました。このベイエリアでは、..
  • 珈琲暖房2:サンホゼのエスプレッソが美味しい店
    ブルーボトルに行く前の日には、サンホゼにエスプレッソが美味しいところがあると聞いて、早速、家族全員で行ってみました。息子がアルバイトをしているイオン珈琲店がそこのオーナーから、エスプレッソの淹れかたを学んだそうです。やはり、エスプレッソを淹れる行程の1つ1つで、味が良くなるのか悪くなるのかが決まってくるそうです。私の今回の渡米の目的の1つにエスプレッソの研究というのがありましたので、まずは、そこの珈琲を飲もうと思い行って飲んで来ました。感想としては、酸味があり過ぎで、苦すぎと..
  • 今度はオークランドのブルーボトルでコーヒーを一杯!
    半年前ぐらいにサンフランシスコに行って、ブルーボトルのコーヒーの味に新鮮なものを感じたので、また、あの感動を味わいたくて、サンフランシスコのブルーボトルに行こうと思いましたが、私のナビゲーターでは、サンフランシスコのダウンタウンに入ると高層ビルが沢山あって、電波を受けないらしくて、折角、近くまで行ったんですが、直前でどこか分からなくなり、更に、1方通行がほとんどで、戻るのにも一苦労。2,3回、こころみてみましたが、やっぱり、見つけるのが難しかったですねえ。こんな時は紙の詳しい..
  • 飛び出せ!黒ヒゲ!のイベントがいよいよ開催です!
    黒ひげのおっちゃんがまた登場して来ましたね。今度のイベントはまた、エキサイティングに店長が考えてくれました。これは、ゲームパックで入ってくれた人用のイベントですが、是非、皆さんでお楽しみください。イベントの内容は以下のとおりです。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------飛び出せ!黒ヒゲ!..
  • 6ヶ月ぶりのサンフランシスコで見つけたブルーボトル
    半年ぶりの家族再開に胸をおどらせながら、 サンフランシスコに向かいました。途中、コーヒーの研究をしようと思い、いろいろなところで、コーヒーを飲みましたが、自分が淹れたコーヒーが一番美味しいなあと感じています。人それぞれ、この味があるので、そうなるのだと思いますが、今回の旅行で、誰かが美味しいと言っているコーヒーの味とはどういう味なのかをサンフランシスコで探してこようと思っていました。まずは、息子がアルバイトをしているコーヒー店で一杯のコーヒーを飲みました。息子に頼んでもらうと..
  • 今朝の朝焼けは最高でした
    今日の朝焼けは最高でしたね。私のiPhoneで撮った画像はそれほどでもありませんが、実際はとっても綺麗でした。5時ぐらいに窓をみたら、外が真っ赤なのでどうしたかな?と思い見てみるとなんと綺麗な真っ赤な朝焼けでした。この写真はそのちょっと後に撮ったので色がもう明るくなってしまってました。私はここから、見る朝焼けが大好きです。そして、朝の空気がとっても美味しいのに気づきました。
  • コーヒーが美味しいですねと褒められて
    素直に嬉しいですね。『世界一、コーヒーの美味しいネットカフェ』を目指して、こだわっているコーヒー豆の焙煎ですので、例え、一人のお客さんからでも、『ネットカフェのコーヒーにしては美味しいねえ』と褒めていただくと、本当に嬉しくなってしまいます。これからも、ますます、研究を重ねて、コーヒーの自動メーカーでも、美味しいコーヒーが飲めるようにこだわっていき続けますのでいろいろと意見をお願いします。また、美味しくないというような逆の意見でも勉強になりますので、よろしくお願いします。このブ..
  • 鳥海山がきれいでいい感じ!
    1週間ほど前になりますが、横手病院の4階から、本当に綺麗な鳥海山が見えました。平鹿病院の方が近いので、もって綺麗かもしれませんが、この眺めは最高でした。窓全体が絵画の額縁のようになっていました。私のiPhoneで撮ったので、その時の綺麗さが伝わってないかもしれませんが、是非、一度、皆さんにも見て欲しいですね。3階からの眺めもいいですね。下の方に横手川が見えて、まさに山と川にある町となります。この風景は平鹿病院では見れない風景なので、これもまた、貴重なものですね。病院に入院して..

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