followers 1 popularity
0
following 2

followers  view all

following  view all

Groups
nauankhongkho is not in any groups

Interests

travel, sport, food, film
Nấu ăn không khó | nauankhongkho
Chia sẻ những công thức món ngon mỗi ngày. Công thức, mẹo vặt nấu ăn đơn giản tại nhà không thể bỏ qua. Xem ngay!
5 months ago

Cach lam bap bo ngam giam

Mar 13th 2019 at 2:27 AM

Nguyên liệu làm bắp bò ngâm giấm

Bắp bò: 500gr

Sả: 3 nhánh

Gừng: 3 lát

Muối: 1 muỗng cà phê

Quế: 2 nhánh

Thảo quả: 1 quả

Hồi: 3 nhánh

Nước lọc: 150ml

Nước mắm: 150ml

Giấm: 150ml

Đường: 3 muỗng canh

Hạt tiêu: 2 muỗng canh

Tỏi: 1 củ

Ớt: 6 trái

 

Cách làm bắp bò ngâm giấm

Bước 1. Luộc thịt bò

Thịt bò bạn rửa sạch, ngâm qua rượu trắng để khử mùi hôi sau đó rửa thật sạch lại rồi để ráo.

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào lưng nồi cùng với 3 nhánh sả đập dập, 3 lát gừng, 1 muỗng cà phê muối, 2 nhánh quế, 1 thảo quả, 3 nhánh hồi.

Khi nước sôi bạn cho thịt bò vào, vặn lửa vừa nấu trong 40 phút cho thịt chín.

Chuẩn bị sẵn một tô nước đá lạnh khi thịt bò chín bạn lấy ra cho vào nước đá ngâm 10 phút để thịt giòn, dai không bị bở nhé.

Bước 2. Nấu nước giấm

Bắc nồi lên bếp, cho 150ml nước lọc, 150ml nước mắm, 150ml giấm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tiêu hạt vào, khuấy đều nấu sôi cho nguyên liệu tan ra hòa lẫn vào nhau.

Khi hỗn hợp sôi lên bạn tắt bếp rồi để nguội hoàn toàn.

Bước 3. Ngâm thịt bò với giấm

Tỏi bạn lột vỏ, ớt bỏ cuống.

Hũ ngâm thịt bò bạn rửa sạch, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hũ thủy tinh xong phơi ráo nước.

Tiếp theo, bạn cho nửa số tỏi, ớt vào đáy hũ, cho thịt bò vào rồi cho số tỏi, ớt còn lại vô, cuối cùng cho nước giấm vào ngập mặt thịt bò. Đậy kín nắp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày sau là thịt bò thấm vị bạn lấy ra và chén thôi.

Xem chi tiết tại đây: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-thit-bo/cach-lam-bap-bo-ngam-giam-dam-da-an-sau-3-ngay-cuc-de

Các món ăn ngon từ thịt bò: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-thit-bo

0 comments
Please to comment

sign in

Username
Password
Remember Me


New to IM faceplate? join free!

Lost Password? click here