followers 4 popularity
19
following 0

followers  view all

Groups
rssrk1110 is not in any groups
rssrk1110 | rssrk1110

Canh đậu phụ nấu nấm thanh mát

Sep 8th 2015 at 4:02 AM
Canh đậu phụ nấu nấmvừa nhanh gọn, dễ làm lại là món ăn thanh mát rất tốt cho cơ thể. Nếu như đã chán ngấy các món thịt, cá trong cả tuần thì thay đổi thực đơn với canh đậu nấu nấm chua chua vị me, thơm thơm giòn giòn vị nấm sẽ là một lựa chọn không tồi. Cùng vào bếp ngay thôi.:) Các nguyên liệu cho món canh đậu phụ nấu nấm gồm có:
  • 6-7 thanh đậu phụ non
  • 100g nấm kim châm
  • 200g cà chua
  • Vắt me khô (hoặc me tươi)
  • Hành lá, rau mùi
  • Ớt sừng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm
  • Dầu ăn
Các bước tiến hành làm canh đậu phụ nấu nấm như sau:
  1. Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn.
  2. Nấm kim châm cắt gốc, đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch với nước, để ráo.
  3. Me đem nghiền nát với nước rồi lọc lấy phần nước me.
  4. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  5. Ớt thái lát, lách bỏ hạt.
  6. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái đốt.
  7. Đặt chảo dầu ăn nóng, xào cà chua với ớt cho đến khi chín nát. Nem chút muối, hạt nêm.
  8. Đun sôi nồi nước lạnh rồi đổ nước me vào khuấy đều. Cho nấm, đậu và cà chua xào vào đun sôi nhẹ. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
  9. Thả hành lá, rau mùi vào nồi, đậy vung một lát là có thể múc ra bát thưởng thức.
Món canh đậu phụ nấu nấm này dùng nóng với cơm rất ngon. Nhất là với trời lạnh, húp xì xụp bát canh nóng là bao nhiêu cái lạnh bay biến hết. Một vài địa điểm ăn ngon : http://lozi.vn/b/an-vat-ti-quynh-ho-xuan-huong-55d-ho-xuan-huong-6-3-ho-chi-minh http://lozi.vn/b/arena-club-40-tran-nhat-duat-quan-hoan-kiem-ha-noi-33 http://lozi.vn/b/aroi-dessert-cafe-so-8-nguyen-thiep http://lozi.vn/b/art-cafe-hang-chuoi-60a-hang-chuoi-quan-hai-ba-trung-ha-noi-481 http://lozi.vn/b/attica-bar-nguyen-hue-12-nguyen-hue-p-ben-nghe-quan-1-tp-hcm-527 http://lozi.vn/b/au-manoir-de-khai-ngoi-nha-nho-251-dien-bien-phu-quan-3-tp-hcm-2 http://lozi.vn/b/avalon-cafe-lounge-so-73-cau-go-hang-bac-hoan-kiem-ha-noi http://lozi.vn/b/avatar-karaoke-pham-viet-chanh-63-65-pham-viet-chanh-p-nguyen-cu-trinh-quan-1-tp-hcm-544 http://lozi.vn/b/ay-cafe-65-hang-bun-quan-ba-dinh-ha-noi-336
0 comments
Please to comment

sign in

Username
Password
Remember Me


New to IM faceplate? join free!

Lost Password? click here