followers 2 popularity
9
following 1

followers  view all

following  view all

Groups
tapchiphunu is not in any groups
tapchiphunu

Cach lam gan bo ham dua dua com

Dec 2nd 2015 at 12:17 AM

Gân bò hầm dưa món ăn với hương thơm hấp dẫn của thịt bò và khi ăn còn cảm giác dai dai của gân bò mà là một thứ thịt mềm đậm đà hương vị ngon tuyệt vời.

Cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của tạp chí phụ nữ vào bếp học cách làm gân bò hầm dưa chua đưa cơm ngày rét nhé!

Xem thêm : cach nau bo khocách làm pate gan ngon hấp dẫn

cach-lam-gan-bo-ham-dua-chua

1. Nguyên liệu làm gân bò hầm dưa

- 300g dưa cải chua
- 300g gân bò
- 2 quả cà chua,
- Gừng, hành, mùi tàu, hành khô, nước mắm, hạt nêm, sa tế hoặc ớt tươi nếu bạn thích ăn cay
- Rau sống ăn kèm

2. Cách làm gân bò hầm dưa

Bước 1: Gân bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp gân bò với ít mắm, hạt nêm, gừng thái sợi để 15-20 phút cho ngấm đều.
Bước 2 : Dưa vắt kiệt nước, cà chua rửa và bổ múi cau, hành khô bóc vỏ băm nhỏ
Bước 3 : Đặt nồi lên bếp cho ít dầu ăn rồi phi hành khô băm nhỏ cho thơm, sau đó trút phần gân bò đã ướp vào đảo trong lửa to cho đến khi thịt bò hết đỏ
Bước 4 : Tiếp đến bạn đổ 200ml nước sôi, nếu có nước ninh xương thì càng tốt, chờ sôi hớt bọt và ninh cho Gân bò mềm
Bước 5 : Cho ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đảo qua rồi trút dưa chua vào xào cùng từ 3-5 phút là được.
Bước 6 : Cho dưa xào vào nồi gân bò, đun tiếp khoảng từ 5-10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, nếu ăn cay bạn cho ít sa tế hoặc ớt tươi vào lúc này. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc chút hành, mùi tàu vào canh rồi múc ra bát ăn nóng. Món này rất phù hợp ăn kèm với rau sống các bạn nhé.

Nào cũng gia đình mình thưởng thức món gân bò hầm dưa thơm ngon hấp dẫn

0 comments
Please to comment

sign in

Username
Password
Remember Me


New to IM faceplate? join free!

Lost Password? click here