followers 3 popularity
15
following 0

followers  view all

Groups
rssrk1110 is not in any groups
rssrk1110 | rssrk1110

Biến tấu mới cho món gỏi xoài khô mực ngon tuyệt cú mèo

Oct 25th 2015 at 3:32 PM

Gỏi xoài khô mực – một món ngon mà chỉ cần nhắc đến tên thôi cũng khiến bạn thèm thuồng. Với vị chua ngọt, thanh thanh, giòn giòn lẫn cẫn một chút bùi bùi hạt điều trong cách làm mới này thích thú làm sao.Và chỉ cần một vài nguyên liệu cùng chút thời gian thôi là bạn có thể chiêu đãi mọi người món ngon này rồi đấy nhé.

Nguyên liệu cho món gỏi xoài khô mực kiểu mới:

  • 2 quả xoài xanh
  • 1 con mực khô
  • 3 củ hành khô, 1 ít rau mùi và rau húng quế
  • Hạt điều hoặc lạc rang chín
  • Gia vị: Quất (tắc), đường, nước mắm, dầu ăn, ớt bột

Cách làm gỏi xoài khô mực kiểu mới dành cho bạn đây:

  1. Đầu tiên là với xoài xanh, bạn đem gọt vỏ và bào sợi.
    xoài xanh bào sợiNhắc đến xoài xanh, nếu bạn là fan hâm mộ của những món ăn vặt thì đừng bỏ qua cách làm xoài ngâm nước mắm đường ớt nhé – một món ngon với khả năng đánh thức vị giác khá tuyệt.
  2. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Sau đó phi thơm hành khô.
    hành tím phi thơm
    Húng quế, rau mùi bạn đem nhặt và rửa sạch, thái rối
    Hạt điều bóc vỏ, giã dập sơ.
  3. Mực khô bạn kẹp trên vỉ và nướng chín (tùy theo điều kiện mà bạn có thể nướng chín bằng cồn, rượu mạnh hoặc nướng trên bếp ga).
    – Sau khi nướng xong, kẹp mực vào 1 tờ giấy báo và dùng búa đập nhẹ, bóc bỏ phần mai và sống lưng của mực.
    – Xé mực ra thành từng miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và chiên giòn mực.
    mực chiên giònLưu ý là bạn không cần chiên mực quá lâu, mực vừa mất vị ngọt vừa khó ăn ^^
  4. Pha nước mắm trộn gỏi
    Cho 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1/2 cafe ớt bột + 2 trái quất thái lát mỏng. Khuấy đều và nêm nếm. Tùy theo sở thích bạn cân chỉnh và gia giảm một chút phần gia vị cho phù hợp với khẩu phần ăn.
    pha nước chấm trộn gỏi
  5. Cho xoài xanh + mực + hành khô + rau húng quế + rau mùi + hạt điều và trộn đều lên. Thêm nước mắm và dùng đũa trộn đều.
    Để giữ được vị ngon, hấp dẫn nhất cho món gỏi ngon này, bạn chỉ nên rưới nước mắm và trộn lên trước bữa ăn 5-10 phút thôi nhé.

Chỉ với một thời gian khá ngắn thôi là bạn đã hoàn thành món ngon này rồi. Vị chua thanh kích thích vị giác lắm nhé. Vừa làm món ngon ăn với cơm vừa làm món nhậu lai rai cho ông xã rất tuyệt.

Cận cảnh món ngon cho thấy sức hút của món ăn với vị giác của bạn đến nhường nào.

gỏi xoài khô mực

Bạn có lỡ từ chối món ngon này không! Cùng bắt tay và thực hiện ngay hôm nay nhé.
kichi kichi Hoàng Đạo Thủy
kichi kichi Tăng Bạt Hổ
kichi kichi BigC thăng Long
kichi kichi Trần Thái Tông
kichi kichi Thành Công
kichi kichi royal city

nay.

0 comments
Please to comment

sign in

Username
Password
Remember Me


New to IM faceplate? join free!

Lost Password? click here