thanhlong | long1

Dạy làm canh sườn non nấu dưa chua cực ngon

Dec 5th 2015 at 7:28 AM

Cuối tuần hãy vào bếp và làm món sườn nấu dưa chua. Các bạn cũng nên xem thử Máy đánh trứng siêu bền và chiếc Máy xay sinh tố siêu bền

 

Nguyên liệu:

 

- Sườn non: 200g

 

- Dưa cải chua: 300g

 

- Cà chua: 2 trái

 

- Hành lá: 8 cọng

 

- Hành tím: 1 củ

 

- Gừng nhỏ: 1 miếng

 

- Hành tím băm

 

- Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.

 

 

 

Sơ chế nguyên liệu

 

Dưa chua: rửa sạch, vắt ráo nước

 

Sườn non: Chặt miếng nhỏ vừa ăn, để ráo nước

 

Hành lá, ngò om: rửa sạch, thái nhỏ nhuyễn

 

Ớt: thái mỏng, bỏ hạt

 

Tỏi: đập dập, phi vàn

 

Cà chua: rửa sạch thái múi cau.

 

 

 

Các bước thực hiện sườn non nấu dưa chua

 

Bước 1: Sau khi đã trần qua nước sôi, bạn đem sườn rửa sạch lại bằng nước lạnh cho hết phần bọt bám quanh. cho sườn ra tô và ướp với tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, hành tím băm, muối trộn đều và ướp chừng 20 phút cho sườn ngấm gia vị.

 

Bước 2: Đặt  nồi canh lên bếp  cho một ít dầu và đợi cho dầu nóng thì cho tỏi băm phi thơm. Sau đó, cho cà chua và sườn xào đến khi mềm thì cho dưa chua vào xào cùng bạn nêm nếm gia vị sau đó đổ thêm nước vào trong chảo.

 

Bước 3:Bạn tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi già, dưa chua mềm và sườn mềm thì bạn tắt bếp rồi nêm chút bột ngọt, thêm hành lá, ngò om thái nhỏ vào là được.

 

Đây là món ăn chế biến khá đơn giản nhưng đem lại hương vị đậm đà khó quên. Vị ngọt của sườn non kết hợp với vị chua của dưa cải làm cho món canh hài hòa, sườn sẽ thấm vị bùi bùi và mềm. Khi cho vào miệng chắc chắn bạn sẽ bị kích thích ăn thêm nhiều cơm. Đây là món canh rất phù hợp với những ngày thời tiết chuyển lạnh, nếu bạn muốn món ăn thêm phần hấp dẫn hãy cho thêm một ít bột ớt nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Sản phẩm mới: Lò nướng siêu bền

0 comments
Please to comment

sign in

Username
Password
Remember Me


New to IM faceplate? join free!

Lost Password? click here